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자취생의 생존요리
요리예능은 보지만 현실은??
안녕하세요!!
자칭 똥손, 요똥 대학생 첫 자취를 앞 둔 카피바라 입니다. ☺️👩🏻🍳
요즘 한창 유행인 '흑백요리사' , '냉장고를 부탁해' 모두 보시나요? 저는 빠져살고 있습니다.하하
그래서 그런지 자취를 앞두고 있고 예능을 보다 보면 괜히 부엌에 한 번쯤 서 보고 싶어지네요.
제한된 재료로 요리를 완성하는 모습이 멋있어 보이기도 하고 나도 저 정도는 할 수 있을 것 같다는 생각이 들기도 합니다. 하지만 개강과 동시에 자취를 시작하는 우리 대학생의 현실은 많이 다르죠....🥹
냉장고를 열어보면 남은 재료는 몇 개 없고, 여러가지 재료나 요리 도구를 사놓기에는 돈이 없고, 자취 초보생들은 늘 시간, 마음의 여유가 부족합니다..
숨만 쉬어도 돈이 나가
그래서 저는 이번 글에서 요리 예능에서 느낀 흥미를 자취생의 현실로 옮겨 실패해도 괜찮고 부담 없이 요리에 대한 장벽을 완화 할 수 있는 자취생용 요리 레시피를 몇가지 소개하려고 합니다!!
1. 10분 컷 양배추 참치 덮밥
재료
- 양배추 한 줌
- 참치캔 1개(다들 참치캔 하나정도 있으시죠?ㅎ)
- 햇반 1공기
- 굴소스(치트키)
- 식용유 약간
- 계란
레시피
1.양배추 채 썰기: 대!!충!!!썰어도 됩니다. 어차피 숨이 죽거든요
2.팬에 식용유 살짝 하고 양배추 먼저 볶기: 중불에서 2~3분 볶아줍니다.
3.참치 넣기: 기름 다이어터 분들이라면 모두 빼고 아니면 반만 빼도 됩니다, 귀찮으면 그냥 다 넣어도 돼요.
4.굴소스 1큰술 넣고 볶기: 여러분 굴소스만 있으면 다 끝납니다.얘가 간을 다 맞춰주거든요 ❤️❤️
5.햇반 돌리고 밥 위에 올리면 완성
!!자취생 팁!!
양배추는 많으면 며칠 써먹기 좋습니당
냄비 하나로도 가능해서 설거지는 최소화~
2. 원팬 알리오올리오
재료
- 스파게티 1인분 면
- 편마늘 4-5개(귀찮으면 다진 마늘 1큰술로 대체 가능합니다ㅎㅎ)
- 올리브유 4큰술
- 물
- 소금,후추 약간
- 페퍼론치노는 선 택
레시피
- 마늘 4-5개 썰기
- 올리브유 두르고 마늘 볶기: 튀긴다 수준으로 볶으시면 됩니다. 그리고 매운거 좋아하시거나 집에 페퍼론치노가 있다?하시면 페퍼론치노 부셔서 같이 볶아요
- 볶다가 마늘이 좀 노릇노릇 익으면 물 500ML 투하
- 물이 끓으면 파스타면 1인분 넣기
- 볶으면서 소금 1티스푼 정도 넣고 익으면 후추 살짝 넣으면 완성
!!자취생 팁!!
사실 귀찮다면 그냥 면,물,올리브유,마늘은 다 때려 넣고 볶아도 됩니다ㅎ
마늘 탈까 봐 걱정되면 불 약하게 시작하세용
3. 5분컷 전자레인지 계란치즈밥
10분도 아니에요........5분이면 끝나........가스레인지 불도 필요없어..............
재료
- 햇반 1공기
- 계란 1개
- 슬라이스 치즈 1장
- 간장 1작은술
- 후추
- 김
- 참기름 선택
레시피
- 밥,계란 섞기: 그릇에 밥 넣고 계란 깨서 잘 섞어줘요
- 전자레인지 1차: 랩 살짝 덮고 700W 기준 2분
- 한 번 섞기: 덜 익은 부분 섞어줘요
- 전자레인지 2차: 다시 1분 돌리기
- 치즈올리고 30초 돌리고 김가루,후추 뿌리면 완성
!!자취생 팁!!
넘침 방지로 그릇은 깊은 거 사용해주세용
밥 차가워도 상관없어용
그럼요,요리 예능처럼 멋진 한 접시는 아니어도 자취생의 요리는 그 나름대로 충분해요!
냉장고에 있는 재료로, 너무 오래걸리지 않게, 실패해도 다시 도전할 만한 것이라면 그걸로 됐어요ㅎㅎ
개강하 고 정신없는 하루 속에서 한 끼를 직접 만들어 먹는 일은 생각보다 쉽지 않아요. 그래도 요리 예능을 보며 잠깐 번뜩이는 마음에 오늘 올린 가벼운 레시피들을 따라해보면서 덜 버겁게 느끼면 좋겠어요.
다음에는 또 다른 재료들과 도구로 현실적인 요리 레시피 만들어볼게요!!
#자취요리초보